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1.每天做好食材采购验收、监督,确保食品的数量和质量; 2.负责对每天所需物料开具采购单; 3.负责食堂餐具的日常保养; 4.负责小餐厅客餐烹制; 5.创造更多的新菜式,满足员工的需求; 6.定期参加生活委员会,制定员工食堂菜谱; 7.在操作上对成本进行有效控制,力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。
荆门市京山县新市镇八里途开发区
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